物品單位 | 價格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 29 | 華源盛泰 |
主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 142-18-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25/1 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 其他 |
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單月桂酸甘油酯
產品理化指標:
項目 | 性狀 | 酸值(mgKOH/g) | 單酯含量% | 凝固點℃ |
指標 | 乳白色粉末或顆粒 | ≤2.0 | ≥40 | 35-45 |
產品功能:
本品是親脂性的非離子表面活性劑,HLB值為5.2,天然存在于母乳和美洲蒲葵中。是一種優良的食品乳化劑,又是一種國際公認的安全、高效、廣譜的抑菌劑,對食品中常見細菌、霉菌、酵母均有較強作用,同時還*。其抑菌效果不受pH影響,優于山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫醋酸鈉、對羥基苯甲酸酯等。應用于食品的防腐保鮮,顯著延長食品的保質期。GB2760----2014規定可按生產需要適量添加。
適用范圍:
肉制品、面包、饅頭、月餅、糕點、休閑食品、乳制品、保健品
建議用量:
4-5‰,或根據生產需要添加。
使用方法:
1、將本品與面粉混合均勻使用。
2、將本品加入到6倍的60℃左右溫水中,制成膏狀后,再按比例加入使用
儲運方式:
應存放于陰涼、干燥的庫房內,避免與有毒和有異味的產品混放
包裝規格:
20kg/箱或25kg/桶
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