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        3. 產品目錄
          當前位置 : 首頁 > 產品展廳 > 增稠劑 > 食品級卡拉膠生產
          食品級卡拉膠生產
          物品單位 價格 品牌
          公斤 40 華源盛泰
          • 產地:中國 四川成都
          • 發布日期: 2018-09-11
          • 更新日期: 2021-11-11
          產品詳細說明
          主要用途 增稠劑
          執行標準 GB
          CAS 11114-20-8
          包裝規格 25/1kg/桶
          級別 食品級
          有效物質含量 99%

           

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          卡拉膠

          產品簡介:

          卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。

          產品性狀:

          為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。

          產品用途:

          1.在食品工業應用中,在水果汁中加入角叉膠可使細小的果肉顆粒均勻懸浮在果汁中,大大減緩下沉時間,并可改進口感

          2.在可可麥乳精中,可使可可粉均勻分散在牛奶中;在冰淇淋中加入少量角叉膠,可使其細膩、潤滑、可口,放置時不易融化

          3.在化妝品中,由于角叉膠易被皮膚吸附,因此可與甘油等混用制成*劑;在一些乳液和洗發香波中可作為乳化劑,使產品潤滑柔軟,乳液的穩定性也得到改善。

          4.在醫藥工業中它也有一定的應用,可作藥膏劑,不沾污衣服,易洗凈;藥品賦形劑,特別是用于含胺基藥物的賦形劑效果更佳,因為它與角叉膠中的的硫酸基結合成鹽,然后在體內緩慢釋放。

          應用領域:

          1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
          2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
          3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
          4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
          5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
          6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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